Kaman` dan Çerezlik Ayçekirdeği 1 Kg

AyçekirdeÄŸi ve Faydaları

Latincesi :Helianthus Annuus

Botanik Bilgi : AyçekirdeÄŸi bitkisinin 1-5 metre uzunluÄŸunda tüylü bir gövdesi ve genellikle irice bir tepsiye benzeyen, çevresi çoÄŸu kez sarı çiçeklerle çevrili, ortasında ise tohumları ya da çekirdekleri yer alan bir başı vardır. Çekirdekleri, insanları “eÄŸlendirmesi”nin yanı sıra çıkarılan yağı bakımından çok deÄŸerli ve saÄŸlıklı bir yemeklik yaÄŸ olarak kullanılır.

YetiÅŸtirildiÄŸi Yerler : Anayurdu Kuzey ve Güney Amerika’dır ve Türkiye’de en çok Ä°ç Anadolu ve Marmara bölgesinde yetiÅŸtirilir.

Hangi vitaminler bulunur? : AyçekirdeÄŸinin içinde yüksek oranda E vitamini ve B1, B5 vitaminleri bulunur.

AyçekirdeÄŸinin besin deÄŸeri: (100 gr)

Enerji Kcal/100 gr 655

Karbonhidratlar %10.20

Protein %28.50

Kalsiyum mg/100 gr 138.00

DoymuÅŸ YaÄŸ %7.61

Magnezyum mg/100 gr 242.00

Doymamış Yağ %51.23

Demir mg/100 gr 3.55

Faydaları :

Kolesterol miktarını düÅŸürür.

Beden ve zihin yorgunluÄŸunu giderir

Kalp ve sinir hastalıklarında fayda sağlar.

Cinsel gücü artırarak iktidarsızlığı önler.

Damar sertliÄŸini giderir.

Ä°drar söktürür.